Самая мелкая из разновидностей арабики. Сладкий аромат грецкого ореха в Ибаири соединяется с нотками белого винограда. Во вкусе с ореховым оттенком - тонкая фруктовая кислинка. Послевкусие с тоном молочного шоколада. Этот кофе терпкий, с приятной консистенцией, вкус хорошо сбалансирован. Средняя упаковка, зёрна.
Бразилия Ибаири (Brazil Ibairi, в переводе с языка гуарани – маленькие сладкие фруктики) – это новый уникальный и необычный сорт кофе из Бразилии с крошечными шаровидными зернышками, похожими на зерна типа peaberry. Произрастает в провинции Минас-Жерайс. Район расположен на юге Бразилии и граничит с линией тропика. История появления этого сорта очень занимательна. Этот сорт кофе был создан семьей дипломированных агроинженеров – владельцев плантации. Работы велись с 1989 по 1999 г., когда создание гибрида и было закончено. Новый ботанический вид кофейного дерева был зарегистрирован в национальных и международных агрономических институтах, в том числе в Швейцарии за № IAC 4761. Является, как это не удивительно, разновидностью настоящего арабского дерева Мокко, но также несет в себе и адаптивные свойства бразильского Бурбона Вермело. Содержит 1,1% кофеина. Целью было выведение сорта кофе с отличным вкусом и ароматом, и эта цель была с блеском достигнута - Бразилия Ибаири получил наилучшие оценки международных экспертов.
- Помол: В зёрнах
- тип кофе - моносорт
- Вес: 500 г
- Вкус: с кислинкой
- Сила вкуса: ярко выраженный
- Аромат: сладкий/грецкий орех
- Сила аромата: ярко выраженный
- Плотность, насыщенность: высокая
- Послевкусие: выраженное
- Страна-производитель: Бразилия
Внимание! Обжарка этого кофе производится в день заказа, в связи с этим срок доставки 2-3 дня.
* Компания-производитель имеет право изменять комплектацию товара без дополнительного уведомления! * Товар на изображении может отличаться от его реального внешнего вида.
